Сегодня все большей популярности в мире еды становится тенденция до отказа от мяса – вегетарианство.

Некоторые люди переходят на такой способ питания, следуя этическим представлениям о животных, а остальные – тенденциям моды или религиозным постулатам. Соблюдение вегетарианского способа жизни имеет как положительные, так и отрицательные стороны.

Плюсы вегетарианства

1. организм становится более здоровым. Вегетарианская пища способствует снижению вероятности появления атеросклероза, образования камней или рака пищеварительного тракта. Вследствие отказа от жирного мяса, продуктов питания животного происхождения уменьшается риск наступления инфаркта, других болезней сердца.

2. Огромный плюс соблюдения вегетарианства – укрепление иммунитета. Употребление овощей и фруктов в достаточном количестве приводит к тому, что в организм поступают необходимые витамины, которые помогают бороться с неблагоприятным воздействием внешней среды. Всем известно, что вегетарианцы болеют намного реже, легче переносят заболевания и быстро восстанавливают жизненные силы после недугов.

3. отсутствие проблем с лишним весом. Так как пища растительного происхождения легко и быстро усваивается организмом, в нем не накапливаются продукты гниения и вредные токсины, которые являются главными факторами появления не желаемых лишних килограммов. Таким образом, вегетарианцы практически никогда не жалуются на проблемы с избыточным весом. Стоит отметить, что вегетарианское питание не лишает организм всех витаминов, которые люди получают от мясных продуктов. Позволяется употребление молока, яиц, сыра. Количество кальция и белка в такой еде - вполне достаточное для нормального функционирования всех систем человеческого тела.

Отрицательные стороны соблюдения вегетарианства

1. существует риск заболевания анемией. Как известно, железо, которое организм усваивает из мясных продуктов, влияет на цвет крови и общее состояние человека. Вегетарианцы, безусловно, получают данный элемент из яблок или граната, но не в достаточном количестве. Именно поэтому, беременным женщинам, мамам с ребенком на грудном вскармливании следует начать употреблять мясо на период роста малыша.

2. вегетарианская пища очень быстро перерабатывается организмом, вследствие чего людям приходится кушать намного чаще. Пользы от этого мало, поскольку приводит к бесперебойной работе пищеварительной системы.

3. отказ от мясных продуктов противопоказан детям, так как в них содержатся витамины (D и B12), необходимые для развития костной ткани. Таким образом, вегетарианский образ жизни приносит много пользы для организма, но не стоит забывать о вероятных последствиях такого способа питания. Выбор за каждым!

Интересные посты по теме:
Как обрести счастье: рекомендации фен-шуй